<small id='ZjDz'></small> <noframes id='NWSy1BY3M'>

  • <tfoot id='XWQc46L'></tfoot>

      <legend id='Couzsl'><style id='HwhscvSQ'><dir id='3Q9ElOoHFy'><q id='hlcG0BqX2Q'></q></dir></style></legend>
      <i id='KvbO'><tr id='L2xkD'><dt id='vYmtF'><q id='7AYNPpnhHy'><span id='uYz6ImQxvZ'><b id='6LVG3'><form id='TbXv'><ins id='bwRq'></ins><ul id='WsP6pF1Km'></ul><sub id='kEoj'></sub></form><legend id='eblt9'></legend><bdo id='7YQDxrReb8'><pre id='kjdP0qKWFm'><center id='Sv6MW'></center></pre></bdo></b><th id='ig6o'></th></span></q></dt></tr></i><div id='2GBNTJ'><tfoot id='aAEhP'></tfoot><dl id='XoUmQ'><fieldset id='24VZ576aE'></fieldset></dl></div>

          <bdo id='2VYWgjD'></bdo><ul id='i5Vp'></ul>

          1. <li id='uROGbtBI'></li>
            登陆

            炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香

            admin 2019-09-15 247人围观 ,发现0个评论

            猪肉,是家家户户最常吃的肉,也是每个人必要学会炒的一种食材,假如猪肉炒欠好,许多大菜都会做的欠好吃,假如猪肉能炒好,大多数的菜都能做的十分香!我从前跟着一位乡村老伙夫学过厨,跟着老伙夫学会了许多做菜的诀窍。这么多年了,我形象做深入的便是老火夫炒的猪肉是最好吃的,没有之一。最开端拜师学艺的时分,去老火夫家吃了几回饭,每次饭桌上都有一道青椒炒肉,老火夫做的青椒炒肉那真的是一绝,炒好的猪肉吃着新鲜入味,并且远远的就能猪肉的香味了,真的能够用“贼香”这个词来描述。

            而在生活中,我走到哪里,总会有人问我重复性的问题,问的最多便是:为什么自己炒的猪肉吃着十分老,并且腥味还特别重,真的是没一点食欲。每次听到这种问题,我心里其实是十分难过的,现在咱们挣钱也不容易,随意买点猪肉都得十几元,就这样白白的浪费了。过后我总是会很热心的教咱们正确炒猪肉的办法,而这个办法,正是我从老火夫那里学些到了,这些人后来在遇到我时,都说炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香这个办法真的太实用了。信任许多人都想知道正确炒猪肉的办法了吧!接下来就把这个办法共享给咱们,愿每个人都炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香能炒出“贼香”的猪肉!

            所需原材料和调料:里脊肉300克、老姜20克、白糖3克、料酒5ml、蚝沈阳故宫油5ml、淀粉10ml、胡椒粉2克、鸡精2克、老抽5ml、生抽10ml,食盐、食用油适量。

            炒猪肉的办法:

            1.先将里脊肉清洗洁净,然后将里脊肉外表的水用毛巾或许纸巾擦洗洁净,接着顺着里脊肉的纹理,将里脊肉切成细丝备用。

            2.将老炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香姜放入到拌和机中,拌和成碎末,然后将碎末放入到纱布中,将生姜中的汁水挤出来备用,假如20克生姜欠好拌和,能够拌和50克的生姜。

            3.将白糖、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉、鸡精、老抽、生抽悉数放入到肉丝中,拌和均匀后腌制5分钟,然后将5ml的姜汁和10ml的油放入到肉丝中,拌和均匀后,放入淀粉拌和均匀即可备用。

            4.锅烧热,放入20ml的油,将油烧到8成热后,把肉丝放入到锅中,大火爆炒1分钟,即可起锅食用。肉丝不要炒的太久,大火爆炒1分钟,即可将肉丝炒熟,肉丝炒的太久,肉丝就会失掉很多的水,导致肉丝吃着很柴!

            注意事项:

            1.炒猪肉时,咱们要在猪肉中加5ml的姜汁,姜汁既能去除猪肉中腥味,还能锁住猪肉中的水分,然后起到嫩滑猪肉的效果,姜汁放入到猪肉中后,一定要重复的将肉搓弄一会,这样能使姜汁更好的进入到猪肉中。

            2.炒猪肉时,最好用里脊肉、梅条肉这两个部位的猪肉,由于这两个部位的猪肉最嫩,炒出来的猪肉也是最好吃!

            炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香。咱们今后炒猪肉时,依照我的办法处理猪肉,然后放5ml的姜汁,多加了这1步,确保咱们都能炒出新鲜入味,闻着贼香的猪肉。今日的炒猪肉的办法就共享到这儿了,感谢每位读者的炒猪肉时,千万不要直接下锅,多加这一步,肉不老,并且还更香观看,觉得今日文章不错,请点一个赞,感谢您对我的支撑!

            请关注微信公众号
            微信二维码
            不容错过
            Powered By Z-BlogPHP